Food From Food Congres

23 september 2019

Op maandag 23 september vindt het eerste Food from Food Congres plaats in Helmond. Tijdens dit congres presenteert Food from Food voedingsmiddelen die verkregen zijn uit plantaardige nevenstromen en presenteren verschillende bedrijven hun ontwikkelde producten. U kunt idee├źn opdoen naar de inzet van plantaardige nevenstromen naar nieuwe voedingsmiddelen, marketing, processing mogelijkheden en producten proeven. 

Deze dag heeft een ochtend- en middagprogramma. Het ochtendprogramma vindt plaats bij vanRijsingeningredients waar u een rondleiding krijgt door de nieuwe productielocatie waarin groenten worden verwerkt tot sappen en vezels.* Het middagprogramma vindt plaats bij Food Tech Brainport waar de verschillende projecten rondom verwaarding van plantaardige nevenstromen gepresenteerd worden. 

Ochtendprogramma:
10.30 - 12.00 uur: Rondleiding door nieuwe productielocatie vanRijsingeningredients
12.00 - 13.00 uur: Lunch bij Food Tech Brainport

Middagprogramma: 
12.30 - 13.00 uur: Inloop bezoekers met koffie en thee
13.00 - 13.10 uur: Welkom door Marie Demarcke (Flanders Food) en Toine Hultermans (Food Tech Brainport)
13.10 - 13.45 uur: Presentatie door Toine Timmermans, directeur van stichting 'Samen tegen voedselverspilling'
13.45 - 16.45 uur: Rondgang langs diverse bedrijven die hun project presenteren rondom het tegengaan van voedselverspilling en het opbouwen van nieuwe businesscases. De rondgang is opgesplitst in drie thema's: fruitnevenstromen, fermenteren en nieuwe vezelrijke en/of eiwitrijke ingredi├źnten uit nevenstromen. Elk thema zal gestart worden met een korte introductie. 
16.45 - 18.00 uur: Afsluiting en nagenieten van verrassende producten uit nevenstromen. 

Locaties
vanRijsingeningredients
Gerstdijk 18
5704 RG Helmond

Food Tech Brainport
Scheepsboulevard 3
5705 KZ Helmond

* LET OP: voor het ochtendprogramma is er maar een beperkt aantal plekken. Vol = vol, dus schrijft u zich op tijd in!

Klik hier om u aan te melden voor dit congres

Samen tegen voedeselverspilling Sustainable Food Initiative Brainport

Website door Forwart Marketing & Communicatie door Viduro Privacyverklaring Contact