De passie van Anne zit in de combinatie tussen voeding, gezondheid, innovatie en waarde creatie. Als junior business developer houdt zij zich bezig met het opzetten van nieuwe initiatieven om meer waarde te creëren uit met name plantaardige stromen (dus ook uit reststromen!) en de relatie te leggen met gezonde voeding.

“Voedsel heeft ontzettend veel waarde. De relatie tussen voeding en gezondheid heeft altijd al mijn interesse gewekt. Hoe kun je met de juiste voeding je gezondheid optimaal houden en kun voedingsmiddelen ontwikkelen die daaraan bijdragen? Voedsel is ook verbonden aan waardes als gezelligheid (samen koken en eten), emoties en cultuur. Het telen en produceren van voedsel is ook sterk verbonden aan onze economie. Ik werk graag aan het vraagstuk ‘hoe kun je met innovaties en nieuwe business modellen meer waarde creëren?’”