Elea is onze partner op het gebied van PEF oftewel Pulsed Electric Field. Elea is opgericht om alle Pulsed Electric Field technologieën die oorspronkelijk door DIL zijn ontwikkeld op de markt te brengen. DIL (eveneens partner van Food Tech Brainport) is een onderzoeksinstituut dat zich richt op de ontwikkeling van nieuwe en innovatieve methoden voor voedselproductie, kwaliteitsborging en procesoptimalisatie. Elea, hoewel commercieel, heeft onderzoek en ontwikkeling als core business. De wetenschappers van Elea zijn toonaangevend op het gebied van PEF en zij werken daarbij ook samen met onderzoekspartners in heel Europa en daarbuiten om het potentieel van PEF technologie en de vele toepassingen ervan te onderzoeken. Elea streeft naar een nauwe samenwerking met haar klanten en gelooft dat dit betere resultaten oplevert. De samenwerkingen leveren vaak onverwachte bevindingen en verrassende doorbraken waarmee nieuwe innovaties gerealiseerd kunnen worden.
Food Tech Brainport is partner van Elea en sinds 2019 staat er ook een Pulsed Electric Field in onze productielocatie. Een samenwerking die wij als zeer waardevol ervaren. Door het steeds verder uitbreidende technologie aanbod kunnen wij ondernemers optimaal ondersteunen in hun zoektocht naar oplossingen binnen hun productieproces. Samenwerkingen met partijen zoals Elea zijn essentieel hierin.
