Lees dit bericht
’Gezondheidsclaim maakt haver steeds populairder’, kopte het Expertisecentrum levensmiddelenindustrie onlangs. Het belang van gezonde voeding krijgt steeds meer aandacht en consumenten zijn op zoek na...
Lees dit bericht
Food Tech Brainport werkt graag samen met jonge talenten. Vandaag zetten we er één op het podium: Hanneke van den Einden. Zij is bezig met haar eindstage bij Bodec voor de opleiding Applied Science di...
Lees dit bericht
Jos de Boer is deze maand 2 jaar directeur van Food Tech Brainport. Hoe kijkt hij terug op deze jaren en hoe ziet hij de komende periode voor zich?...
Lees dit bericht
In mijn rol zoek ik samen met bedrijven naar mogelijkheden om nieuwe business te genereren. Hoe? Door groente en fruit optimaal te verwerken, zonder reststromen te produceren en door de juiste verbind...
Lees dit bericht
Dominique Aarts is Junior Onderzoeker van het lectoraat Duurzaam Produceren in de Agrifoodsector bij de HAS, en sinds februari 2020 ook werkzaam bij Food Tech Brainport als Projectmedewerker Onderzoek...
Lees dit bericht
De schappen liggen weer vol met ijs. Er is voor ieder wat wils. Helaas is ijs niet al te vaak een gezonde snack: vaak zorgen toevoegingen zoals vetten voor de romige, gladde structuur. Kan dit niet an...
Lees dit bericht
De samenwerking brengt de totale gebruiksvisie in de praktijk door het ontwikkelen van een integrale aanpak van hoogwaardige toepassingen van plantaardige neven- en afvalstromen in voedseltoepassingen...
Lees dit bericht
Op woensdag 9 juni hebben we een grote stap gezet in de ontwikkeling en groei van Food Tech Brainport. Naast het zittende bestuur hebben we gisteren namelijk onze Raad van Commissarissen formeel benoe...
Lees dit bericht
Verwonderen, verbazen, verbinden en verder brengen. Dat doe ik bij Food Tech Brainport. Ik houd me bezig met procestechnologie in de voedingsmiddelenindustrie: de inzet van bestaande technologie in ee...
Lees dit bericht
Begin april werd door Dionne Tiggelovend-geurts de aftrap gegeven van het Groene Café dat werd georganiseerd door Helicon MBO Helmond. Na een humoristische lezing over het puberbrein eindigde dit even...
Lees dit bericht
‘’Ik verwacht dat over een aantal jaar het aandeel plantaardig in een hamburger is toegenomen. Hoe er invulling wordt gegeven aan dat plantaardig deel kan op verschillende manieren, maar wat ik met mi...
Lees dit bericht
Het mooie aan mijn rol bij FTB is dat ik kan bijdragen aan het verduurzamen van de voedselindustrie door pioniers op het gebied van food écht verder te helpen. Ik help samenwerkingspartners om ideeën ...
Food Tech Brainport is een zeer prettige samenwerkingspartner. De innovatiemakelaars zijn kundig, enthousiast en denken graag met je mee! Door de bijdrage van Food Tech Brainport is Oatelli's aanvraag voor het project ‘Food From Food’ aanzienlijk versneld.
Marloes Martens, oprichter bij Oatelli
Carezzo Nutrition is vanaf 2015 na een startup fase doorgegroeid naar prefered supplier voor eiwit verrijkte voeding voor ondervoede ouderen en aansterkende patiënten in Nederlandse ziekenhuizen, instellingen en voor thuiswonenden. In deze fase hebben we veel baat gehad van meedenkende bedrijven en betrokkenen vanuit Food Tech Brainport. In een innovatief en ondernemend klimaat is het gemakkelijker de juiste routes te kiezen of om ondersteuning te vinden op het gebied van trends, technologieën, processen, potentiële markten en financiën.
Wim van Cuijk, directielid bij Carezzo Nutrition BV
Food Tech Brainport bleek de juiste partij om onze innovatie een stap verder te brengen. De innovatiemakelaars hebben ons gekoppeld aan nieuwe ontwikkelpartners met wie wij nu werken aan het gebruik van grondstoffen uit citrusschillen voor nieuwe producten!
Lindy Hensen, chef r&d bij PeelPioneers
De kennis en ervaring die Food Tech Brainport ons jaren geleden heeft aangereikt, heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van onze unieke range van verse Guacamole en andere verse dips. Zo kunnen wij door toepassing van de HPP-techniek voor onze Guacamole verse avocado’s verwerken.
Ron van der Vloed, eigenaar bij Lazy Foods
Dankzij de concrete adviezen en klantgerichtheid van Food Tech Brainport zijn wij in staat geweest heerlijke producten op de markt te brengen die smaken zoals thuisgemaakt en vrij zijn van conserveringsmiddelen.
Albert van der Veen, verkoop bij Kitchen.blue, producent van Groentegoed
