Bakkerij krijgt er een collega bij

18 mei 2021

“Vandaag heb ik Tweety mogen aanschouwen!” Met deze woorden begroette collega Dirk van Ledden ons vorige week toen hij terugkwam van een afspraak. Het mooie verhaal erachter delen wij graag met ons netwerk.

 Dirk vertelt over zijn bezoek aan Bakkerij Mariën, gevestigd in het Belgische Balen. Daar is onlangs een nieuwe collega gestart: Tweety. Dirk is vanuit zijn rol in het Cotemaco project, een Europees project waarbij bedrijven gestimuleerd worden productieprocessen te automatiseren, betrokken bij de ontwikkeling van Tweety. Tweety is namelijk een cobot: robot bedoeld om samen te werken met mensen.

Dicht bij het ambacht blijven

Een bakker wil vooral doen waar hij goed in is, dicht bij zijn ambacht blijven. Zo ook het familiebedrijf opgericht in 1958. Een cobot helpt de bakkerij om dit te realiseren. Tweety, de naam heeft de cobot te danken aan zijn kleur, draagt bij aan een efficiënter productieproces. Tweety neemt de zware, repetitieve en monotone taken over zoals het vullen van en het in de ovenkarren plaatsen van bakplaten. Hierdoor houden de medewerkers van de bakkerij tijd over om met de kwaliteit van de producten bezig te zijn. Concreet: dankzij Tweety verbetert de ergonomie van de bakkerij, wordt de efficiëntie verhoogd én de voedselverspilling beperkt. Een bakker die weer bezig kan zijn met zijn vak.

Het ontstaan van Tweety

Bakker: al vele jaren een knelpuntberoep. Een beroep waar het lastig voor is mensen te werven. Daarom wordt gezocht naar oplossingen om de aanwezige kennis en ambacht van de bakkers van het Belgische bedrijf zo goed mogelijk te benutten. Via Cotemaco is de bakkerij geholpen door mee te denken over procesautomatisering en door technologische partners te verbinden aan het bedrijf. 

Als wij bedrijven kunnen helpen een toekomstbestendig en efficiënt productieproces in te richten, dan worden we daar heel blij van. We zien, en belangrijker nog, de eigenaren van de bakkerij zien dat het echt werkt. Ze worden er beter van. Daar doen we het voor.

Meer over Tweety of het Cotemaco project? Bel of mail Dirk van Ledden.

Bakkerij Marien.jpg
Samen tegen voedeselverspilling Sustainable Food Initiative Brainport

Website door Forwart Privacyverklaring Contact Algemene voorwaarden