Meer ruimte voor Pascal Processing en Food Tech Brainport

23 maart 2021

De voedselverwerkende industrie in Helmond blijft groeien. Daarom breiden we verder uit. Eind 2020 is de bouw gestart van een nieuw ‘Food Tech-pand’ waarin naast Pascal Processing ook start-ups, scale-ups en MKB‘ers uit de food-industrie zich kunnen gaan vestigen. Het nieuwe pand is 3.500 m2 groot. “Met dit nieuwe pand kunnen zowel Pascal Processing als Food Tech Brainport doorgroeien,” aldus Jasper van Altena, directeur Pascal Processing.

Pascal Processing conserveert dagelijks 25 ton aan levensmiddelen onder ultra hoge waterdruk. Dit proces wordt pascaliseren genoemd. Hierdoor worden verse producten, zoals vruchtensappen, guacamole, pesto, vleeswaren etc. in de koelschappen van onze supermarkten langer houdbaar. Door de snel groeiende vraag naar deze technologie is uitbreiding hard nodig. En daar is in het huidige pand de ruimte niet voor. Pascal Processing is daarom eind 2020 gestart met de bouw van een nieuw pand.  

Groeiambities
Volgens Jos de Boer, directeur van Food Tech Brainport, kruipt de capaciteit van het huidige gebouw aan de Scheepsboulevard langzaam maar zeker naar haar plafond: “We krijgen steeds vaker van kleinere voedselverwerkers (start-ups, scale-ups, MKB’ers) vragen om technologie- en productieruimtes. Ze moeten in een professionele omgeving kunnen testen en opschalen. Helaas moeten we nu door ruimtegebrek steeds vaker nee verkopen.”. Jasper van Altena, directeur Pascal Processing, maar ook als levensmiddelen technoloog verbonden aan Food Tech Brainport, vult aan: “Onze groei, maar zeker de groei van het gehele eco-systeem vraagt om uitbreiding van test- en productieruimtes. We zijn blij dat we dat in samenwerking met onder andere de Gemeente Helmond, de Rabobank, en het Regionaal Ontwikkelfonds (ROW) hebben kunnen realiseren. 

Rabobank is als partner, maar ook als financier nauw betrokken bij de food-industrie en bij Food Tech Brainport. Het ROW heeft als doel om bestaande werklocaties een kwaliteitsimpuls te geven en hiermee bij te dragen aan de regionale economie. Een belangrijk voorwaarde voor het ROW om financieel bij te dragen aan de uitbreiding is het feit dat ook andere start-ups en bedrijven gebruik kunnen maken van het pand, de kennis en het netwerk wat daar aanwezig is. 

Ruimte voor start-ups
De extra vierkante meters zijn niet alleen bedoeld om de groei van Pascal Processing te faciliteren. Ook biedt de nieuwbouw mogelijkheden voor ‘verse’ start-ups, scale-ups en MKB‘ers uit de voedselverwerkende industrie, die op zoek zijn naar een ‘food grade’ productieomgeving. Zowel in het huidige pand van Food Tech Brainport als in het nieuwe pand van Pascal Processing. De verwachting is dat halverwege 2021 het nieuwe gebouw in gebruik genomen kan worden. 

Over Food Tech Brainport
Een kleine 8 jaar geleden werd Food Tech Brainport gevestigd aan de Scheepsboulevard in Helmond. Een plek waar innovatieve technologieën, marktvraag én talentontwikkeling samenkomen om te werken aan ons voedsel van vandaag en de toekomst. “Zonder verspilling gezonde voeding voor iedereen”, dat is waar Food Tech Brainport en de daar gevestigde bedrijven aan werken. Binnen Food Tech Brainport wordt ruimte geboden aan bedrijven en initiatieven binnen de foodsector op het gebied van innovatieve voedselverwerkende technologieën om voedselverspilling tegen te gaan, onze grondstoffen efficiënter te gebruiken, de houdbaarheid van producten te verlengen, slimmer te produceren en om technologische kennis te ontsluiten voor de voedselverwerkende industrie. 

 

 

Samen tegen voedeselverspilling Sustainable Food Initiative Brainport

Website door Forwart Privacyverklaring Contact Algemene voorwaarden